Stress, Səni Yeyəcəyəm

2024 Müəllif: Harry Day | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 15:39

Stres yeməkdən gəlir

Stress altında olan insanların təxminən üçdə ikisi daha çox yeməyə başlayır, qalanları isə əksinə iştahını itirir. Amma nədən asılıdır?

Hər şeydən əvvəl, stress mərhələsindən və qanda konsentrasiyanın iştaha əks təsir göstərən iki hormonun - CRH (kortikotropin buraxan hormon) və qlükokortikoidlərin nisbətindən. CRH iştahı azaldır və qlükokortikoidlər artır.

CRH təsiri stresə bir neçə saniyə və qlükokortikoidlərə məruz qaldıqdan sonra - bir neçə dəqiqə və ya hətta saat sonra görünür. Stres sona çatdıqda, CRH səviyyələri də sürətlə azalır (bir neçə saniyə ərzində), qlükokortikoidlərin səviyyəsinin azalması isə daha uzun çəkir (çox vaxt bir neçə saata qədər). Başqa sözlə, əgər qan içində çoxlu CRH varsa, lakin kifayət qədər qlükokortikoid yoxdursa, deməli bu, stresin yeni başladığı deməkdir. Və əksinə, bədən artıq stresdən qurtulmağa başlayır.

Stress yeni başlamışsa, qanda iştahı boğan CRH hormonu üstünlük təşkil edir. Bir qayda olaraq, kəskin bir stres dövründə, qarşıdakı ləzzətli nahar haqqında düşünmək ehtimalı azdır. Bu dövrdə qanda qlükokortikoidlərin konsentrasiyası hələ yüksək deyil.

Digər tərəfdən, qlükokortikoidlər iştahı stimullaşdırır, lakin heç bir qida, yəni nişastalı, şəkərli və yağlı qidalar üçün deyil. Bu səbəbdən stresli vaxtlarda yerkökü və ya alma deyil, tez doldurulan qidalara (şirniyyat, cips, fast food və s.) Cəlb olunuruq. İş günü ərzində aralıq psixoloji streslər müşahidə olunarsa, bu, CRH -də tez -tez sıçrayışa və qlükokortikoidlərin daim yüksəlməsinə səbəb olur. Və bu da öz növbəsində bir şeyi daim çeynəmək ehtiyacına səbəb olur. Təsəvvür edin ki, hər səhər zəngli saata tullanır, sonra işə gecikməkdən qorxaraq nəqliyyata tələsir və ya tıxacda dayanır, sonra gün ərzində digər stress faktorları ilə qarşılaşır (müdir gecikmə, keyfiyyətin daimi monitorinqi) iş və nizam -intizam, birdən ortaya çıxan vəzifələr "dünən" və s.). Nəticədə, belə bir insan vəziyyətini "hər zaman stres altındayam" kimi təsvir edəcək, başqa bir kraker paketi ilə hisslərini yeyir.

Ancaq təbii ki, hamı belə davranmayacaq. Bu qismən insanın yeməyə olan münasibəti ilə müəyyən edilir. Məsələn, yemək aclığı təmin etmək vasitəsi deyil, emosional ehtiyacları ödəmək üçün lazım olduqda. Araşdırmalar, stresin, yemək və tez -tez pəhrizlə məhdudlaşan insanlarda iştahı artırma ehtimalının daha yüksək olduğunu göstərir.

Alma insanlar və armud insanlar

Qlükokortikoidlər nəinki iştahı artırır, həm də yağ hüceyrələrini qida toplamağa stimullaşdırır. Maraqlı və hələ tam başa düşülməmiş bir fakt, bütün yağ hüceyrələrinin qlükokortikoidlərin təsirinə eyni dərəcədə həssas olmamasıdır. Bu hormonlar ilk növbədə qarın yağ hüceyrələrini stimullaşdıraraq alma tipli piylənməyə səbəb olur. Bunlar. qarın ətrafında yerləşən sözdə visseral yağ yığımı var. "Elma adamlarının" bel həcmi kalça həcmindən daha böyükdür (bel ətrafının kalça ətrafına nisbəti birdən çoxdur).

Armudlu insanlar isə daha geniş kalçaya malikdirlər (belin kalça ətrafına nisbəti birdən azdır). İkincilərində, kalça və budlarda yerləşən "gluteal" yağlar üstünlük təşkil edir. Beləliklə, qarın yağ hüceyrələri gluteal yağ hüceyrələrinə nisbətən qlükokortikoidlərə daha həssasdır. Bu səbəbdən, stres zamanı daha çox qlükokortikoid istehsal etməyə meylli insanlar, stresdən sonra iştahlarını artırmağa deyil, həm də "alma" kimi yağ yığmağa meyllidirlər.

"Alma" kimi yağ yığılması hətta meymunlarda da müşahidə olunur. İerarxiyada daha aşağı bir mövqe tutan və daha yüksək statuslu şəxslərin təhqirləri ilə üzləşmə ehtimalı olan insanlar, qarın bölgəsində bədən yağlarında artım var. Həmçinin, statusu itirməkdən qorxan yüksək statuslu şəxslərdə oxşar bir piylənmə növü müşahidə olunur, nəticədə daha az dost olurlar və daha aqressiv davranırlar. Bu səbəbdən gündəlik "Bu mənim mədəm deyil, bir dəstə sinirdir" ifadəsi müəyyən mənada məntiqlidir.

Pis xəbər, "alma" rəqəmi açıq olan insanların metabolik pozğunluqlar, şəkərli diabet və ürək -damar xəstəlikləri riskinin "armud" olanlara nisbətən daha yüksək olmasıdır.

Ancaq daha optimist bir xəbər var: qlükokortikoidlərin artması təkcə bədənin fizioloji xüsusiyyətləri və çoxsaylı streslərin təsiri ilə deyil, həm də onlara olan münasibətimizlə əlaqədardır. Bu o deməkdir ki, müəyyən dərəcədə həm həyatımızın stresliliyinə, həm də bu stresə, xüsusən də psixoloji olanlara olan münasibətimizə təsir edə bilərik. Ancaq bu və stresi idarə etməyin digər yolları haqqında növbəti məqalələrdə danışacağıq.